食岁(II):岁月是慢火炖的汤_第六章:庙口的潢s灯笼,与贪吃的随从神 首页

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   第六章:庙口的潢s灯笼,与贪吃的随从神 (第2/2页)

,这也是个团圆的日子。

    祂们不像三貂岭的魔神仔那麽孤独,也不像深澳的少nV那麽悲伤。在这里,祂们混在人群中,大口x1食着烤r0U的烟、炸物的香气。

    一个穿着旧式汗衫的阿伯鬼,正笑嘻咪地蹲在天妇罗摊位旁闻着油烟。一个牵着小孩的nV鬼,正看着那转动的泡泡冰机,露出怀念的表情。

    在这里,生者与Si者,神明与凡人,都为了同一种目的聚集——「吃」。

    食物消弭了界线。在这一刻,没有恐惧,只有对美味的共同追求。这就是基隆庙口的包容力,它喂饱了所有饥饿的灵魂。

    6.5【哲理时刻】远方的海平线

    吃饱喝足,两人为了躲避越来越拥挤的人cHa0,小威带着芝纬往高处走。

    他们来到了基隆港边的虎仔山KEELUNG地标观景台。

    这里可以俯瞰整个基隆港。脚下是灯火通明的夜市和繁忙的市区,远处则是黑漆漆的大海,海面上只有几点渔火和远方的一条水平线。

    风从港口吹来,吹散了身上的油烟味。

    「呼……下面真的太多人了。」芝纬靠在栏杆上,看着下方像河流一样的车灯和人cHa0,「感觉像是在洗衣机里搅拌。」

    「那是近处的纷扰。」小威小心翼翼的来到她身後,轻轻的抱着芝纬。

    芝纬也轻轻的把头靠上小威,她也小心翼翼的把手向後m0上他的燥动,温柔的安抚。

    他指着远方那片黑暗但平静的海面。

    「芝纬,你看。」

    「看什麽?那里什麽都没有啊。」

    「有,有一条线。」小威的手指划过天际,「就像你之前说的,海平面就像一条线。海岸边海浪不停,那是我们刚刚经历的夜市,是吵杂的、波动的。」

    小威转过身,看着芝纬的眼睛,语气变得异常认真。

    「近处都是纷扰,但是远方都是平静的。」

    芝纬愣了一下。这句话像是一颗石子投入了她的心湖。

    「我们现在虽然还在读书,还有很多考试、很多不确定的未来,就像刚刚在夜市里挤来挤去,很混乱,有时候还会踩到水坑。」

    小威握住她的手,掌心的温度传递过来。

    「但是,只要我们把目标订好——那个远方的海平线。我们就知道我们要去哪里。」

    「你的目标是什麽?」芝纬反问。

    「你。」小威毫不犹豫地说,「你就是我的海平线。不管近处的浪有多大,只要看着你这条线,我就知道哪里是平静的归途。」

    芝纬看着他,又看着远方那条隐没在夜sE中的水平线。

    原来,这就是这趟旅程的意义。从福隆的风口,到三貂岭的迷途,再到基隆的雨夜。所有的混乱与摆荡,都是为了确认这条线的存在。

    芝纬笑了,眼里有着b月光还亮的光芒,「那你要抓紧了,我的海平线有时候会弯来弯去喔因为路痴。」

    「没关系,我有指南针。」

    中秋的圆月终於穿透了云层,洒在基隆港的海面上。在那条平静的线上,两人的影子被拉得很长,紧紧相依。

    6.6【Ai的食谱】h金团圆夜

    回到花莲後,为了纪念这个充满油炸香气与哲理的中秋夜,芝纬决定做一道结合「圆满」与「基隆味」的料理。

    菜名:【海平线上的月亮?金沙鲜虾豆腐煲】

    食材故事:用咸蛋h金沙代表中秋的圆月,用鲜虾代表基隆的海味,用豆腐代表在纷扰中依然保持柔软的心。这是一道浓郁、下饭,让人感到团圆的菜。

    食材:

    J蛋豆腐:一盒,切块。

    鲜虾:10只,去壳留尾。

    咸蛋h:3颗,蒸熟压碎这是金沙的灵魂。

    葱花、蒜末、辣椒末。

    鲜N油或牛N:少许,增加滑顺感。

    作法:

    煎豆腐:豆腐切块,下锅煎至表面金h,就像营养三明治的外皮一样sU香。盛起备用。

    炒金沙:锅中放油,小火炒香蒜末,再放入压碎的咸蛋h。炒到蛋h起泡,变成绵密的泡沫状这就是「金沙」。

    融合:放入鲜虾翻炒,让虾子裹上金沙。接着放入煎好的豆腐。

    煨煮:加入少许水和鲜N油,轻轻晃动锅子不要太用力翻,豆腐会碎,让金沙酱汁均匀包裹每一块食材。

    收尾:撒上葱花和辣椒末,增sE提味。

    食用指南:这道菜一定要配饭。咸蛋h的沙沙口感,配上nEnG豆腐和鲜虾,就像基隆夜市一样丰富。吃的时候想着小威说的那句话:「近处是纷扰咸香,远方是平静豆腐的nEnG。」

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